09. OH, NH2 kémiai tulajdonságai

OH: hidroxil csoport
	- szénhidrogének hidrogénjének hidroxilra való cseréjével
	- példák:
		enol alkohol
		vinil alkohol
		fenol
	- kis szénatomszámúak ritkák, de származékaik gyakoriak a természetben
	- hosszabb szénatomszámúak: viaszok, illóolajok
	- bonyolult szerkezetű alkoholok szénhidrátokhoz kapcsolódva: glükozid
	- fenolvegyületek pl a növények elfásodott szövete: lignin
	- kémiai tul.-ik:
		- erősen pol. C-OH => sav, nemkötő e- pár => bázis
		- alkoholok, fenolok kitűnő O - nukleofil partnerek alkilezhetőek, acilezhetőek
		- hidroxilcsoport: nukleofil szubsztitúció, elimináció
			-> könnyen oxidálható
		- fenolok OH csop. elősegíti az Sarn(aromás nukleofil szubsztitúció)
	- alkoholok fenolok aviditása:
		- O elektronszívó hatása miatt a H lazított, savas jellegű
			...
		- fenolok víznél, alkoholoknál is erősebbek
			-> O nemkötő e- párja és a pí rendszer kölcsönhatása
			-> orto-para irányítás
			...
	- észterképzési reakciók (Adn)
		- O acilezés
			...
		- foszforsav észterei:
			...
			szénhidrátok foszforsavas észterei az un. cukorfoszfátok az anyagcsere folyamatokban nélkülözhetetlenek
			nukleinsavak, nukleotid polifoszfát enzimek ...
	- nukleofil szubsztitúciós reakciók:
		...
		- savas közegben mivel amúgy az OH rossz távozó csoport -> erős bázis
	- oxidációs reakciók:
		- könnyen oxidálhatóak aldehidekké, ketonokká, karbonsavakká
		- pl.: etanol biológiai oxidációja
			...
NH2: ammónium csoport, aminok
	- természtben gyakran alifás és aromás aminnok pl: fehérjék bomlásterméke
	- bázicitás a rendűségtől függ, elektronküldő csoportok növelik az e- sűrűséget
	- alkilcsoportok növelik a kölcsönhatást, de sztérikusan gátolják az oldószert
	- szekunder aminok a legjobbak, primer aminok a másodikak
	- aromás aminok +M effektusa miatt gyenge bázisok
	- reakció salétromsavval:
		...
	- reakció oxovegyületekkel:
		...
	- aromás aminok gyűrűreakciók
		- aminocsop. M+ effektusa miatt orto, para irányítás Se
			...
			- amino csop.-ra acil csoportot rakva csökkenthető az aktiváló hatás + sztérikus gátlás
	- eliminációs reakciók:
		- alfa, béta
		...
		-béta-eliminációs reakciók felbontása
			- mono- bimolekuláris
			- C-X, C-N kötés felszakadásának idelye szerint
				- akkor ... egyidejűleg
	- Grignard vegyületek széles körben alkalmazottak a szintetikus kémiában
		...
		- karbamidot ad
		- elektrofilekkel kézséggel reagál