07. KArbonsavak, acilezési reakciók

- karbonsavak = karboxil csoportot tartalmazó vegyületek
- karboxil csoport hidroxil csoportjának cseréje, karboxil csoport oxigénjének a cseréje -> karbonsavszármazékkot kapunk
...
- rezonáns határszerkezetek jöhetnek létre
- csoportosítás:
	- karboxilcsoportok száma szerint (mono, di, poli karboxilsavak)
		- karboxilcsoportok viszonylagos helyzete szerint
	- telített, telítetlen
	- egyenes, elágazó szénláncú
	- aromás nem aromás
- pl:
	- HCCOH: hangyasav
	- CH3COOH: ecetsav
	- CH3(CH2)2COOH: vajsav
	- CH3(CH2)14COOH: palmitinsav
	- CH3(CH2)16COOH: sztearinsav
	- HOOC-COOH: oxálsav
- acilcsoport: hidroxilcsoport elhagyásával
	savmaradék: hidroxilcsoport H-nak eltávolításával
- karbonsav halogenidek: acetil-klorid
- karbonsavanhidridek
	- egyszerű savanhidrid
	- vegyes savanhidrid
- karbonsavészterek: metilacetát
- karbonsavamidok
- karbonsavnitrilek
- homológ ... alkotnak (hosszú részlánc)
- kémiai tul: jellemző reakciók
	- sav-bázis, karboxilcsoport nukleofil reagensekkel végbemenő acilezési r. 
	- karbonilcsop.-hoz alfa helyzetű szénatomon végbemenő reakciók
- acilezési reakciók: (SnAc)
	- szerves molekula hidroxilcsoportját acilcsoportal helyettesítjük
	- acilező szerek: acilcsop. bevitelére képes karbonsavszármazékok
	- acilezendő atom lehet: O, S, N, C
	- nukleofil reagensekkel addíciós-eliminációs reakcióba lépnek
	- fontos a plározott szénatom
	...
	- nukleofil acilszubsztitúció a reakció neve
	- mik befolyásolják?
		I. X helyettesítő -I effektusa, minél nagyobb annál jobb acilező lesz
		II. X csoport nemkötő elektronpája és karboxil csop. pí kötése közti delokalizáció, minél erősebb a +M annál inkább stabillizáló, rossz acilező lesz
	- maga az acilezés: 
		Z-H (+ acilező bázis) -> Z-COR
	- észterhidrolízis végbemehet ...
		- savkatalízissel (A), báziskatalízissel (B) is lejátszdhat
		- lehet mono-bimolekuláris
	- jelentős a bimolekuláris ..., éa a monomolekuláris ...
	- karbonsavak annál könyebben észteresíthetőek, minél nagyobb a karbonsavkomponens  aciditása
	- minél zsúfoltabb az intermedier, annál nehezebben készül el a termék, sztérikus hatás